Name: Творожные маффины с тыквой и печенью
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 7
Ingredients: Масло подсолнечное - 3 ст. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Кефир - 50 мл; Сметана - 1 ст. л.; Манная крупа - 1 ст. л.; Мука пшеничная - 3 ст. л.; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Куриная печень - 150 г; Тыква - 50 г; Инжир - 1 шт; Кунжут - 1,5 ст. л.; Мускатный орех - 0,5 ч. л.; Творог - 3 ст. л.; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

35 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Творожные маффины с тыквой и печенью

1. Масло подсолнечное - 3 ст. л.

2. Яйцо куриное - 1 шт

3. Кефир - 50 мл

4. Сметана - 1 ст. л.

5. Манная крупа - 1 ст. л.

6. Мука пшеничная - 3 ст. л.

7. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

8. Куриная печень - 150 г

9. Тыква - 50 г

10. Инжир - 1 шт

11. Кунжут - 1,5 ст. л.

12. Мускатный орех - 0,5 ч. л.

13. Творог - 3 ст. л.

14. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Творожные маффины с тыквой и печенью

1. Этап

Очень вкусное сочетание в основе начинки для маффин: тыква+куриная печень+инжир.

2. Этап

Для начала приготовим тесто. Для этого взбиваем яйцо 1-2 минуты. Затем добавляем кефир и перемешиваем, затем подсолнечное масло (у меня IDEAL).

1. Этап. Творожные маффины с тыквой и печенью: Для начала приготовим тесто. Для этого взбиваем яйцо 1-2 минуты. Затем добавляем кефир и перемешиваем, затем подсолнечное масло (у меня IDEAL).

3. Этап

Добавляем творог и перемешиваем.

4. Этап

Добавляем сметану и манную крупу, перемешиваем. Теперь переходим к приготовлению начинки.

5. Этап

Куриную печень отварить в подсоленной воде и пропустить через мясорубку.

6. Этап

Тыкву отварить, инжир (оставить немного инжира для украшения) и тыкву пропустить через мясорубку и добавить к печени. Добавляем яйцо, мускатный орех и соль по вкусу.

1. Этап. Творожные маффины с тыквой и печенью: Тыкву отварить, инжир (оставить немного инжира для украшения) и тыкву пропустить через мясорубку и добавить к печени. Добавляем яйцо, мускатный орех и соль по вкусу.

7. Этап

Затем добавляем в тесто муку с разрыхлителем теста и хорошо перемешиваем. Тесто готово.

8. Этап

Формочки смазываем подсолнечным маслом. На дно формочки наливаем половину столовой ложки теста, затем кладем "шарик" начинки и сверху наливаем тесто. Также поступить с остальными.

1. Этап. Творожные маффины с тыквой и печенью: Формочки смазываем подсолнечным маслом. На дно формочки наливаем половину столовой ложки теста, затем кладем

9. Этап

Сверху маффины украшаем инжиром и кунжутом. Ставим в разогретую духовку и выпекаем при температуре 180-200 градусов до золотистой корочки. Подаем к первому блюду или к чаю.