Name: Блины из духовки в китайском стиле
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное - 2 шт; Заменитель сухого молока - 3 ст. л.; Мука пшеничная - 4 ст. л.; Рисовая мука - 2 ст. л.; Вода газированная - 250 мл; Сахар - 1 ст. л.; Масло растительное - 2.5 ст. л.; Кунжут - 2 пакет.; Апельсин - 1 шт; Ананас - 2 ломт.; Сахар коричневый - 4 ст. л.; Бадьян - 1 шт; Ликер - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Блины из духовки в китайском стиле

1. Яйцо куриное - 2 шт

2. Заменитель сухого молока - 3 ст. л.

3. Мука пшеничная - 4 ст. л.

4. Рисовая мука - 2 ст. л.

5. Вода газированная - 250 мл

6. Сахар - 1 ст. л.

7. Масло растительное - 2.5 ст. л.

8. Кунжут - 2 пакет.

9. Апельсин - 1 шт

10. Ананас - 2 ломт.

11. Сахар коричневый - 4 ст. л.

12. Бадьян - 1 шт

13. Ликер - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Блины из духовки в китайском стиле

1. Этап

Снять цедру с апельсина. Нарезать апельсин и ломтики ананаса кубиками.

2. Этап

Цедру с ложкой сахара пробить в кофемолке в крошку.

3. Этап

На сковороду налить пол-ложки масла «Олейна» и высыпать коричневый сахар и дарк мусковадо, выложить сверху фрукты, добавить апельсиновый сахар, звездочку бадьяна и тушить, помешивая.

1. Этап. Блины из духовки в китайском стиле: На сковороду налить пол-ложки масла «Олейна» и высыпать коричневый сахар и дарк мусковадо, выложить сверху фрукты, добавить апельсиновый сахар, звездочку бадьяна и тушить, помешивая.

4. Этап

Когда сироп начнет густеть, влить самбуку и дать выпариться алкоголю. Начинку остудить до теплого состояния.

1. Этап. Блины из духовки в китайском стиле: Когда сироп начнет густеть, влить самбуку и дать выпариться алкоголю. Начинку остудить до теплого состояния.

5. Этап

Муку тщательно просеять вместе с сухими сливками. Взбить яйца с ложкой сахара в пышную пену, влить тонкой струйкой масло «Олейна», продолжая взбивать. Всыпать кунжут и муку, на малых оборотах смешать тесто. Увеличить скорость и вливать минералку до образования жидкого теста.

1. Этап. Блины из духовки в китайском стиле: Муку тщательно просеять вместе с сухими сливками. Взбить яйца с ложкой сахара в пышную пену, влить тонкой струйкой масло «Олейна», продолжая взбивать. Всыпать кунжут и муку, на малых оборотах смешать тесто. Увеличить скорость и вливать минералку до образования жидкого теста.

6. Этап

Вылить тесто тонким слоем на лист, лучше застеленный ковриком для выпечки. Печь при 250 градусах до легкого румянца – минуты 4-5. Если будут вздуваться большие пузыри – проколоть ножом.