Красный пирог с гороховой кашей

1 . Этап

Горох Айдахо ТМ "Мистраль" отварить в 2 стаканах воды до готовности.

2 . Этап

Готовим тесто. Смешать воду с солью, растительным маслом и томатной пастой.

3 . Этап

Добавить муку и вымесить тесто.

4 . Этап

Нарезанные морковь и лук обжарить на растительном масле, добавить в готовый горох Айдахо ТМ "Мистраль".

5 . Этап

Все пробить погружным блендером в однородную массу, подсолить.

6 . Этап

Тесто раскатать, выложить в смазанную маслом форму, оставив длинные свесы для формирования пирога. Выложить гороховую начинку.

7 . Этап

Свесы теста завернуть поверх начинки и защипнуть по середине. Я украсила пирог черри и смесью семечек.

8 . Этап

Выпекать при температуре 180 градусов 35-40 минут. Вынуть из формы и остудить.