Name: Постное лимонное печенье с грильяжем
Yield: 1
Ingredients: Овсяные хлопья - 1 стак.; Мука пшеничная - 1 стак.; Масло растительное - 100 мл; Сахар - 100 г; Лимон - 1 шт; Сода - 0.5 ч. л.; Сахар коричневый - 2\3 стак.; Орехи - 100 г

Ингредиенты для - Постное лимонное печенье с грильяжем

1. Овсяные хлопья 1 стак.

2. Мука пшеничная 1 стак.

3. Масло растительное 100 мл

4. Сахар 100 г

5. Лимон 1 шт

6. Сода 0.5 ч. л.

7. Сахар коричневый 2\3 стак.

8. Орехи 100 г

Как вкусно приготовить - Постное лимонное печенье с грильяжем

1 . Этап

Хлопья измельчить в блендере. Лимон порезать с кожурой, удалить косточки, так же измельчить в блендере.

2 . Этап

Соединить хлопья, лимон, масло растительное, сахар, соду, муку. Замесить тесто. Мне показалось, теста совсем не много, но из такого количества получился полный противень печенья.

1. Этап. Постное лимонное печенье с грильяжем: Соединить хлопья, лимон, масло растительное, сахар, соду, муку. Замесить тесто. Мне показалось, теста совсем не много, но из такого количества получился полный противень печенья.

3 . Этап

У меня много грильяжа осталось от предыдущего десерта, его я и использовала. На всякий случай, расскажу, как его делала. Орехи (у меня грецкие, но можно любые) слегка обжарить, выложить на силиконовый коврик или пергамент, смазанный маслом растительным. Сахар (лучше коричневый) расплавить на сковороде до состояния карамели, вылить на орехи. Когда карамель застынет, перемолоть массу в блендере.

1. Этап. Постное лимонное печенье с грильяжем: У меня много грильяжа осталось от предыдущего десерта, его я и использовала. На всякий случай, расскажу, как его делала. Орехи (у меня грецкие, но можно любые) слегка обжарить, выложить на силиконовый коврик или пергамент, смазанный маслом растительным. Сахар (лучше коричневый) расплавить на сковороде до состояния карамели, вылить на орехи. Когда карамель застынет, перемолоть массу в блендере.

4 . Этап

Тесто раскатать (примерно 0.5 см.), вырезать фигурки, выложить на противень. Я не знала, как поведет себя мой грильяж при выпечке, поэтому посыпала им только часть печенек. О чем потом пожалела)).