Клубничный заварной крем

1 . Этап

1. Приготовим продукты для крема.

2 . Этап

2. Клубнику перебираем и моем под водой, удаляем хвостики, складываем чашу для измельчения.

3 . Этап

3. С помощью блендера превращаем ягоды в пюре.

4 . Этап

4. Добавляем яйцо и сахар, смешиваем.

5 . Этап

5. Добавляем ванилин и муку, смешиваем миксером или блендером до однородного состояния.

6 . Этап

6. Доводим молоко до кипения, вливаем клубничную массу и постоянно помешиваем. Варим до загустения.

7 . Этап

7. Снимаем с огня, добавляем сливочное масло, перемешиваем.

8 . Этап

8. Клубничный заварной крем готов, использовать по назначению.