Информация о рецепте
Ингредиенты для - Картофельные котлеты с геркулесом
Как вкусно приготовить - Картофельные котлеты с геркулесом
1. Этап
Геркулес заливаем кипятком, накрываем крышкой и оставляем набухать. Можно добавить измельченный бульонный кубик.
2. Этап
Картофельное пюре нам понадобится холодное, поэтому сварите картошку заранее и растолките в пюре.
3. Этап
Очистим лук и морковь. Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на терке. Обжариваем на небольшом количестве растительного масла до мягкости.
4. Этап
Геркулес у нас набух, добавляем соль и перец. Перемешиваем. Можно измельчить блендером.
5. Этап
В картофельное пюре добавляем яйца и перемешиваем.
6. Этап
Смешиваем картофельное пюре и геркулес.
7. Этап
Добавляем обжаренные лук с морковью и перемешиваем.
8. Этап
Из получившейся массы формируем котлеты, панируем в муке и обжариваем на растительном масле.
