Пирог с бататом

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Батат очистите от кожуры, нарежьте на кружочки и приготовьте на пару в течение 15 минут.

3 . Этап

В кастрюле с толстым дном обжарьте муку до золотистого цвета. Добавьте растительный спред, пищевые дрожжи, соль и соевое молоко. Перемешайте соус до загустения.

4 . Этап

Тесто раскатайте по диаметру формы для выпечки. Переложите, сформируйте бортики. Дно пирога наколите вилкой.

5 . Этап

Выложите батат в форму, чередуя слои с соусом. Сверху приправьте сухим чесноком и чёрным перцем. Выпекайте пирог 35 минут при температуре 190 градусов.

6 . Этап

Пирог с бататом готов, приятного аппетита!