Ингредиенты для - Полента под красным соусом
Как вкусно приготовить - Полента под красным соусом
1 . Этап
Поленту отварить до готовности в воде, постоянно помешивая, как указано на упаковке.
2 . Этап
Добавить смесь специй "Итальянские травы", орегано, соль и 2 ст. л. растительного масла Олейна.
3 . Этап
Перемешать, попробовать на соль. Выложить поленту в смазанную маслом форму для запекания (слоем 1-2 см).
4 . Этап
Для соуса обжарить на оставшемся масле лук, нарезанный полукольцами и дольками нарезанный чеснок. Добавить нарезанный тонкими полосками сладкий перец, обжарить все вместе 3-4 минуты.
5 . Этап
Влить томатную пасту, разведенную в воде, добавить горчицу, соль, перец.
6 . Этап
Готовить соус еще минут 5.
7 . Этап
Выложить соус на поленту. Запекать при 180*С около 25-30 минут.
8 . Этап
Готовое блюдо посыпать рубленной зеленью.
9 . Этап
Разрезать на порции и подавать.