Name: Куриный рулет с овощами и сыром
Yield: 1
Ingredients: Куриное филе - 1 шт; Яйцо куриное - 2 шт; Морковь - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Сыр твердый - 50 г; Масло растительное - 50 г; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Укроп - по вкусу

Ингредиенты для - Куриный рулет с овощами и сыром

1. Куриное филе 1 шт

2. Яйцо куриное 2 шт

3. Морковь 1 шт

4. Лук репчатый 1 шт

5. Сыр твердый 50 г

6. Масло растительное 50 г

7. Соль по вкусу

8. Перец черный по вкусу

9. Укроп по вкусу

Как вкусно приготовить - Куриный рулет с овощами и сыром

1 . Этап

Лук нарезать небольшими кусочками, морковь натереть на среднюю терку. Обжарить на растительном масле лук до прозрачности. Добавить морковь, жарить 2-3 минуты помешивая.

2 . Этап

Яйца взбить вилкой со щепоткой соли и мелко нарезанным укропом. Влить к овощам. Накрыть крышкой, жарить на небольшом огне, пока омлет не схватится.

1. Этап. Куриный рулет с овощами и сыром: Яйца взбить вилкой со щепоткой соли и мелко нарезанным укропом. Влить к овощам. Накрыть крышкой, жарить на небольшом огне, пока омлет не схватится.

3 . Этап

Филе разрезать на 2 пласта. Отбить. Промокнуть бумажным полотенцем. Посолить и поперчить по вкусу.

4 . Этап

На пергамент, смазанный маслом, выложить оба пласта куриного филе в форме прямоугольника.

5 . Этап

На филе выложить яично-овощной омлет (края омлета обрезать и тоже сформировать из него прямоугольник).

6 . Этап

Посыпать натертым сыром.

7 . Этап

С помощью пергамента свернуть филе с омлетом в рулет. Получившийся рулет сначала завернуть в пергамент в виде конфеты. Затем завернуть в пищевую фольгу, закрепить концы.

1. Этап. Куриный рулет с овощами и сыром: С помощью пергамента свернуть филе с омлетом в рулет. Получившийся рулет сначала завернуть в пергамент в виде конфеты. Затем завернуть в пищевую фольгу, закрепить концы.

8 . Этап

В сковороду до середины налить кипяток. Выложить наш рулет в сковороду. Готовить на небольшом огне под крышкой 10 минут, затем перевернуть на вторую сторону и готовить ещё 10 минут.