Name: Рыбные котлеты из минтая
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Минтай - 600 грамм; Молоко - 50 миллилитров; Хлеб белый - 60 грамм; Соль - по вкусу; Яйцо - 1 штука; Лук - 1 штука; Масло рафинированное - 4-5 ст. ложек; Рыбные специи - по вкусу

Ингредиенты для - Рыбные котлеты из минтая

1. Минтай 600 грамм

2. Молоко 50 миллилитров

3. Хлеб белый 60 грамм

4. Соль по вкусу

5. Яйцо 1 штука

6. Лук 1 штука

7. Масло рафинированное 4-5 ст. ложек

8. Рыбные специи по вкусу

Как вкусно приготовить - Рыбные котлеты из минтая

1 . Этап

Очистите луковицу от шелухи, вымойте и порежьте её на 4 части для удобства измельчения. Вымойте тщательно рыбное филе. Если вы купили тушки без головы, снимите с них кожу и удалите внутренний хребет.

2 . Этап

В блендере измельчите сразу все ингредиенты: рыбное филе, яйцо, луковицу, хлеб, молоко, соль и специи. Кроме растительного масла, оно используется только для жарки котлет. Приготовить фарш можно и с помощью обычной мясорубки, тогда яйцо добавьте в конце.

1. Этап. Рыбные котлеты из минтая: В блендере измельчите сразу все ингредиенты: рыбное филе, яйцо, луковицу, хлеб, молоко, соль и специи. Кроме растительного масла, оно используется только для жарки котлет. Приготовить фарш можно и с помощью обычной мясорубки, тогда яйцо добавьте в конце.

3 . Этап

Столовой ложкой набирайте фарш и выкладывайте в горячее масло, формируя при этом котлетку круглой или овальной формы.

1. Этап. Рыбные котлеты из минтая: Столовой ложкой набирайте фарш и выкладывайте в горячее масло, формируя при этом котлетку круглой или овальной формы.

4 . Этап

Когда рыбные котлеты поджарятся до румяной корочки с одной стороны, их легко можно перевернуть двумя вилочками на другую сторону и обжарить до готовности. Готовые котлетки снимите с огня и горячими подайте к столу. Приятного аппетита!