Слоёный пирог с картофелем и сыром

1 . Этап

Картофель среднего размера отварить в мундире до готовности. Остудить, почистить и натереть на крупной тёрке.

2 . Этап

Добавить к нему творожный сыр (у меня с зеленью), мелко нарезанный укроп и соль.

3 . Этап

Все хорошо перемешать. Затем добавить растопленное или размягченное сливочное масло, снова хорошо перемешать.

4 . Этап

Далее займёмся тестом. У меня было 2 кусочка слоеного теста по 250 гр. Каждый кусочек раскатать в прямоугольник как можно тоньше.

5 . Этап

Разрезать пополам.

6 . Этап

На каждом кусочке распределить начинку.

7 . Этап

Сложить гармошкой.

8 . Этап

Форму для выпечки застелить бумагой для выпечки и смазать растительным маслом. Разложить по кругу слоеные гармошки.

9 . Этап

Готовить в духовке, заранее разогретой до 180 гр., 25-30 мин, до румяности.