Слоёный пирог с картофелем и сыром

1. Этап

Картофель среднего размера отварить в мундире до готовности. Остудить, почистить и натереть на крупной тёрке.

2. Этап

Добавить к нему творожный сыр (у меня с зеленью), мелко нарезанный укроп и соль.

3. Этап

Все хорошо перемешать. Затем добавить растопленное или размягченное сливочное масло, снова хорошо перемешать.

4. Этап

Далее займёмся тестом. У меня было 2 кусочка слоеного теста по 250 гр. Каждый кусочек раскатать в прямоугольник как можно тоньше.

5. Этап

Разрезать пополам.

6. Этап

На каждом кусочке распределить начинку.

7. Этап

Сложить гармошкой.

8. Этап

Форму для выпечки застелить бумагой для выпечки и смазать растительным маслом. Разложить по кругу слоеные гармошки.

9. Этап

Готовить в духовке, заранее разогретой до 180 гр., 25-30 мин, до румяности.