Ингредиенты для - Салат с индейкой и свеклой
Как вкусно приготовить - Салат с индейкой и свеклой
1. Этап
Берём любую часть индейки по наличию. Можно, конечно, брать филе, я выбрала крыло индейки (плечевую часть) "Индилайт". Индейку моем, заливаем водой, солим, доводим до кипения, варим около 40 минут на среднем огне. Даём остыть. Холодную индейку легче резать.
2. Этап
Режем индейку кубиками.
3. Этап
Маринованный огурец режем также кубиками.
4. Этап
Вареную свеклу чистим, режем кубиками. Зелёный лук колечками.
5. Этап
Соединяем все ингредиенты. Для заправки смешиваем сметану, творожный сыр, горчицу, соль, перец, выдавливаем чеснок. У меня творожный сыр для салата, поэтому его порезала кубиками. Аккуратно перемешиваем.
6. Этап
Кладём салат на листья салата. Я делала порционную подачу. На тарелку ставим сервировочное кольцо, вокруг кладём порезанные листья салата. В кольцо кладём салат.
7. Этап
При подаче салат слегка утрамбовываем, убираем кольцо. Посыпаем салат дробленым грецким орехом, зеленью. Приятного аппетита!
