Ингредиенты для - Салат с индейкой и свеклой
Как вкусно приготовить - Салат с индейкой и свеклой
1 . Этап
Берём любую часть индейки по наличию. Можно, конечно, брать филе, я выбрала крыло индейки (плечевую часть) "Индилайт". Индейку моем, заливаем водой, солим, доводим до кипения, варим около 40 минут на среднем огне. Даём остыть. Холодную индейку легче резать.
2 . Этап
Режем индейку кубиками.
3 . Этап
Маринованный огурец режем также кубиками.
4 . Этап
Вареную свеклу чистим, режем кубиками. Зелёный лук колечками.
5 . Этап
Соединяем все ингредиенты. Для заправки смешиваем сметану, творожный сыр, горчицу, соль, перец, выдавливаем чеснок. У меня творожный сыр для салата, поэтому его порезала кубиками. Аккуратно перемешиваем.
6 . Этап
Кладём салат на листья салата. Я делала порционную подачу. На тарелку ставим сервировочное кольцо, вокруг кладём порезанные листья салата. В кольцо кладём салат.
7 . Этап
При подаче салат слегка утрамбовываем, убираем кольцо. Посыпаем салат дробленым грецким орехом, зеленью. Приятного аппетита!