Голени, запеченные в фольге

1. Этап

Смешать томатную пасту с соевым соусом. Добавить приправы и соль (если требуется).

2. Этап

С голеней снять шкурку и вылить на них соус.

3. Этап

Лук порезать и

4. Этап

добавить к голеням.

5. Этап

Перемешать хорошо и замариновать минимум на 6 часов. Я мариную на ночь.

6. Этап

Нарезать фольгу размером примерно 20х20 и смазать с одной стороны жиром, плотным слоем. Выложить голени.

7. Этап

Тщательно завернуть, чтобы не было просветов. Выложить на решетку в духовку и запекаем на среднем уровне 15 минут (при среднем размере голеней) при 180С.

8. Этап

Пока мясо запекается, обжарить лук.

9. Этап

Выложить на тарелку готовые голени и лук.

10. Этап

Подать к столу.