Дарницкий хлеб Как в магазине

1 . Этап

В чашу хлебопечки добавляем ингредиенты, в порядке, соответствующем вашей модели. У меня идут сначала сухие, потом жидкие. Итак, дрожжи сухие быстродействующие. Если используете закваску, то 6 ст. л.

2 . Этап

Муку просеять. Ржаную и пшеничную

3 . Этап

Соль, сахар, растительное масло (рафинированное).

4 . Этап

Солод, уксус. Уксус можно вообще не добавлять, но нам с ним нравится больше. Вода. Ориентируйтесь по колобку. Может надо будет добавить жидкости или муки

5 . Этап

У мне хлебопечка Панасоник, я выбираю обычный режим, тёмную корочку, большой размер буханки. Весь процесс занимает 4ч 5 мин. Извлекаем наш хлеб, укладываем на решётку и оборачиваем полотенчиком. Оставляем отдыхать

6 . Этап

Ну вот и результат - ароматный,

7 . Этап

Манящий

8 . Этап

Ржаной (или как моя бабуля говорила - чёрный) хлебушек.