Ингредиенты для - Торт Малиновая дружба
Как вкусно приготовить - Торт Малиновая дружба
1 . Этап
Готовим рулет. Взбить в пышную массу яйца с сахаром и ванилином. Постепенно всыпать просеянную муку, перемешивая лопаткой. Распределить тесто на бумаге для выпечки. Выпекать в разогретой духовке 8-10 мин при 200*. Готовый бисквит остудить. Смазать шоколадным кремом (у меня был готовый покупной) и скрутить в рулет. Аналогично приготовить второй рулет. Завернуть рулеты в бумагу для выпечки и поставить в холодильник на 1 час.
2 . Этап
Готовим суфле. Желатин залить водой и оставить для набухания.
3 . Этап
Малину измельчить блендером и соединить с сахаром. Поставить на малый огонь, довести до кипения и проварить еще 5 минут. Снять с огня. В горячей малиновой массе, растворить набухший желатин и полностью остудить.
4 . Этап
В это время взбить сметану до устойчивых пиков (сметану нужно заранее отвешать, чтобы стекла жидкость).
5 . Этап
Смешать малиновую массу с сметаной, перемешать.
6 . Этап
Сборка. Миску выстелить пищевой пленкой.
7 . Этап
Рулеты нарезать на кусочки (толщина 1,5-2см). Выложить кусочками рулетов поверхность миски.
8 . Этап
На рулеты выложить суфле, разровнять. Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 5-6 часов или на ночь, пока суфле полностью не застынет. (можно было еще сверху суфле прикрыть кусочками рулетов. Так и так получается вкусно)