Name: Кекс на вареном сгущенном молоке Карамелька
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 100 г; Яйцо куриное - 2 шт; Сахар - 40 г; Сливки - 100 мл; Молоко сгущенное - 100 г; Грецкие орехи - 40 г; Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л.; Сливки - 100 мл; Шоколад темный - 50 г; Грецкие орехи - 50 г; Масло растительное - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Кекс на вареном сгущенном молоке Карамелька

1. Кекс Мука пшеничная 100 г

2. Кекс Яйцо куриное 2 шт

3. Кекс Сахар 40 г

4. Кекс Сливки 100 мл

5. Кекс Молоко сгущенное 100 г

6. Кекс Грецкие орехи 40 г

7. Кекс Разрыхлитель теста 1/2 ч. л.

8. Украшение Сливки 100 мл

9. Украшение Шоколад темный 50 г

10. Украшение Грецкие орехи 50 г

11. Дополнительно Масло растительное 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Кекс на вареном сгущенном молоке Карамелька

1 . Этап

Яйца взбить с сахаром добела.

2 . Этап

Продолжая взбивать, влить сливки.

3 . Этап

Добавить сгущенное молоко.

4 . Этап

Всыпать муку (просеять) с разрыхлителем и перемешать тесто до однородности.

5 . Этап

Орехи прокалить 3-4 минуты на сухой сковороде, порубить не очень мелко. Добавить орехи в тесто, перемешать.

1. Этап. Кекс на вареном сгущенном молоке Карамелька: Орехи прокалить 3-4 минуты на сухой сковороде, порубить не очень мелко. Добавить орехи в тесто, перемешать.

6 . Этап

Форму смазать растительным маслом (у меня форма для кекса объемом 1300 мл, верхний диаметр 21 см, нижний-11 см) и вылить в нее тесто. Консистенция теста-густая сметана. Выпекать кекс в заранее разогретой до 180* духовке 30 минут. (ориентируйтесь на свою духовку). Готовность проверить деревянной шпажкой.

1. Этап. Кекс на вареном сгущенном молоке Карамелька: Форму смазать растительным маслом (у меня форма для кекса объемом 1300 мл, верхний диаметр 21 см, нижний-11 см) и вылить в нее тесто. Консистенция теста-густая сметана. Выпекать кекс в заранее разогретой до 180* духовке 30 минут. (ориентируйтесь на свою духовку). Готовность проверить деревянной шпажкой.

7 . Этап

Готовый кекс остудить в форме 5-10 минут.

8 . Этап

В это время приготовить глазурь. На небольшом огне подогреть сливки, добавить в них шоколад и, постоянно помешивая, довести смесь до однородности.

1. Этап. Кекс на вареном сгущенном молоке Карамелька: В это время приготовить глазурь. На небольшом огне подогреть сливки, добавить в них шоколад и, постоянно помешивая, довести смесь до однородности.

9 . Этап

Вынуть кекс из формы и сразу же полить горячей глазурью. Посыпать орехами. Можно подавать сразу, а можно остудить. Вкусно в любом случае! Если нет желания готовить глазурь, просто посыпать кекс сахарной пудрой. Кекс выходит небольшой, на 6 кусочков.