Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Блин | 7 шт |
| 2. | Молоко сгущенное | 4 ст. л. |
| 3. | Кокосовая стружка | 4 ст. л. |
| 4. | Творог | 150 г |
| 5. | Вишня | 50 г |
| 6. | Рис | 3 ст. л. |
Приготовление
1 . Этап
Смешиваем творог, стружку, рис и сгущенку.
2 . Этап
Получившуюся массу выкладываем в центр блина. На массу выкладываем вишни (размороженные, без косточек).
3 . Этап
Вишни закрываем еще одним слоем творожной массы.
4 . Этап
Блин с начинкой закручиваем в трубочку. Разрезаем на приемлемые для вас кусочки.
5 . Этап
С обеих сторон среза, обваливаем в стружке.
6 . Этап
Приятного аппетита!!!
7 . Этап
Для приготовления данного десерта, я использовала рис ТМ Мистраль.
1 . Берём посуду для приготовления в микроволнойвой печи, наливаем растительное масло.
2 . Мелко рубим репчатый лук и чеснок, кладём в масло и прогреваем 1 минуту в СВЧ печи на максимальной мощности (не закрываем).
3 . Добавляем стручковую фасоль (у меня замороженная), нарезанный кубиками болгарский перец.
4 . Кладём нарезанные кубиками помидоры. Если шкурка толстая, то рекомендую обдать их кипятком и снять шкурку. Посыпаем карри, солью, свежемолотой смесью перцев.
5 . Засыпаем рис, заливаем водой. Учитывая, что овощи сочные, воды наливаем меньше, чем при обычной варке.
6 . Накрываем крышкой и ставим в СВЧ печь готовиться на максимальной мощности, у меня 800 Вт, около 15 минут. Ориентируйтесь по своей печи, пробуйте на вкус.
7 . Готовый рис перемешиваем.
8 . Подаём рис горячим, украсив зеленью. Приятного аппетита!
1 . Яблоки очистить, порезать дольками и выложить на дно формы для запекания. Можно брать любой сорт яблок, но мне вкуснее с зелеными.
2 . На яблоки положить стейк лосося, посолить и поперчить. Полить лимонным соком.
3 . Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Яблоки пропитываются соками от рыбы, масло совсем не нужно добавлять.
4 . Приятного аппетита!
1 . В миску выложить тростниковый сахар демерара fine Мистраль.
2 . К сахару добавить йогурт.
3 . Добавить в миску яйцо, перемешать до однородной консистенции.
4 . Сливочное масло растопить.
5 . В миску к полученной массе добавить растопленное масло, муку, просеянную с разрыхлителем.
6 . Всё перемешать до однородной консистенции.
7 . Полученное тесто разлить по силиконовым формочкам для кексов. Выпекать в разогретой о 190 градусов в духовке в течении 25 минут.
8 . Приготовить чернично-творожный крем: к творогу добавить сливочное масло (15 г), ванильный сахар (1 ч. л.), 2 ст. л. тростникового сахара Мистраль, перемешать до однородной консистенции.
9 . Добавить к творожной массе 2 ч. л. размороженной черники, взбить блендером до однородной консистенции.
10 . Полученный чернично-творожный крем убрать на время в холодильник.
11 . Сливки взбить до устойчивых пиков, добавить сахарную пудру, протереть размороженную чернику через сито.
12 . Перемешать взбитые сливки, убрать в холодильник.
13 . У полностью остывших кексов вынуть чайной ложечкой серединку.
14 . Серединки кексов наполнить чернично-творожным кремом.
15 . Украсить взбитыми сливками, используя кулинарный шприц и ягодами черни
1 . Куриное филе отбить в тонкий пласт. Чеснок нарезать пластинками. В чашке смешать чеснок, мед, масло и соевый соус. Добавить отбитое филе и мариновать 15 минут.
2 . На куриное филе выложить сливочный сыр, свернуть рулет.
3 . Рулет плотно обмотать пищевой пленкой и убрать в морозилку на 15 минут, чтоб рулет при обжаривании не развернулся.
4 . Рулет обжарить быстро на разогретой сковороде, переложить на противень и запечь в разогретой до 190С духовке примерно 10 минут.
5 . Для соуса сливки нагреть, добавить натертый сыр, перемешать, чтоб сыр расплавился. Можно добавить соль и перец по вкусу.
6 . Готовый рулет разрезать на 2 части и подать с соусом. Приятного аппетита!
1 . Взбить масло с сахаром добела. Добавить по одному яйца, взбивая после каждого хорошо.
2 . Добавить сгущенный кофе – если нет - просто смешать сгущенку с растворимым кофе по вкусу. Просеять муку с разрыхлителем и на малых оборотах миксера вмешать в масляную смесь.
3 . Добавить пару ложек натурального кофе мелкого помола –лучше для заваривания в чашке. Вмешать в тесто.
4 . Творог - лучше крупный домашний для фактурности – смешать с сахаром, сметаной и крахмалом с содой. Добавить чуть какао для цвета и ванильный экстракт для аромата. Взбить миксером в однородную массу.
5 . Вылить тесто в подготовленную прямоугольную форму для кекса. Сверху аккуратно выложить творожную начинку.
6 . Посыпать творог маршмеллоу и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 40-45 – до готовности и сухой лучинки. Проверять следует нижнее кофейное тесто, а творожный слой может быть влажным – остынув, он уплотнится и слегка осядет.
7 . Остудить готовый кекс на решетке.
8 . При подаче присыпать сверху какао–напитком или тертым шоколадом.
1 . Картошку следует выбирать продолговатой формы и сорт, который не разваривается. Отварить в соленой воде, обдать холодной водой и очистить.
2 . Разрезать поперек. Немного срезать "попки", чтобы придать стаканчикам устойчивость. Затем ложкой аккуратно вынуть серединку.
3 . На сковороде нагреть оливковое масло, подрумянить 2 дольки чеснока (предварительно чеснок раздавить). Чеснок вынуть и добавить подготовленные мидии и креветки
4 . Посолить и приготовить в течение 1-2 минут, добавить укроп и снять с огня.
5 . Приготовить соус. В сливки добавить вино (я не добавляла), тертый сыр, соль (если надо).
6 . Соус добавить в морепродукты и смешать.
7 . Стаканчики смазать оливковым маслом снаружи и внутри, посолить и начинить морепродуктами.
8 . Стаканчики поместить на противень и отправить в духовку при температуре 180 град. минут на 10-15, пока не зарумянится сверху сыр. Подавать горячими, украсив лимоном, зеленью и посыпав паприкой. Приятного аппетита!
1 . Сначала смешиваем мясной фарш, половину мелко порезанного лука,50 гр риса, яйцо, соль и специи. Делаем колобки примерно, как если бы мы брали столовой ложкой. Закладываем аккуратно фрикадельки в подсоленную кипящую воду. Примерно 2 литра воды.
2 . Картофель нарезаем кубиками. Я нарезала короткой соломкой. Если в кастрюле поднялась пена, убираем ее и отправляем туда нашу картошку.
3 . Далее готовим поджарку. Нарезаем мелко оставшийся лук и пасируем на сковороде. Как лук станет немного золотистым, добавляем нарезанный помидор, морковь и томат. Через минуту добавляем болгарский перец. Жарим минут 5.
4 . Когда картошка станет готова, добавляем специи, лавровый лист, оставшийся рис и поджарку. Хорошо все перемешать. Варим минуты 3. Зелень можно сразу, а можно и перед подачей добавить. Тут лучше всего подойдет петрушка))Приятного аппетита!
1 . Фасоль Кидни тёмно-красную ТМ"Мистраль"замочить на 3-4 часа, я оставляла на ночь. Утром отварить и откинуть на дуршлаг.
2 . Лук обжарить до золотистого цвета
3 . Хлеб замочить в молоке
4 . Пропустить через мясорубку куриное бедро, орехи, фасоль, хлеб. Добавить яйцо, соль, перец, приправу. Фарш хорошо перемешать.
5 . Сформовать котлеты, обвалять в гречневых хлопьях и обжарить в небольшом количестве масла 7 минут с одной стороны
6 . Перевернуть и жарить ещё 7 минут до готовности
7 . Подавать со свежими овощами
1 . Готовим сливу промываем высушиваем. Затем удаляем косточки, складываем в кастрюлю и засыпаем сахаром оставляем в сторонку на 4-8 часов, чтобы слива дала сок. Заранее приготовим банки как следуем их вымыв и высушив.
2 . Время прошло ставим кастрюлю с сливой на огонь. Готовим специи.
3 . Орехи перебираем от кусочков скорлупы и измельчаем.
4 . Когда слива начала кипеть, убавляем огонь. Варенье должно лишь слегка побулькивать. Добавляем пряности перемешиваем.
5 . Всыпаем орехи, перемешиваем. Варим на небольшом огне до запустения и появления тонкого аромата специй в сливовом. Когда варенье готово выключаем огонь и горячим разливаем его по банкам, так чтобы с горкой и закрываем крышкой. При закатке любого варенья закрываю его горячим. Так банки стерилизуются без лишних манипуляций. И варенье отлично стоит в шкафчике на кухне.
1 . Филе обмыть, обсушить и отбить до толщины 1 см. Выложить филе на одну половину листа Магги, накрыть другой половиной и прижать рукой.
2 . Обжарить филе на сухой сковороде с двух сторон до готовности под крышкой.
3 . Остудить и разобрать двумя вилками на длинные кусочки-волокна.
4 . Картофель очистить и порезать на кубики, выложить в салатник, добавить куриное филе.
5 . Для заправки смешать майонез, растительное масло, соль, сахар и лимонный сок, откорректировать на свой вкус. Заправка не должна быть очень густой - я добавляла чуть молока, т. к у меня майонез был очень густой. Противники майонеза могут заменить на сметану или на натуральный йогурт, но вкус уже будет совсем другим.
6 . Салат заправляем буквально перед подачей - иначе заправка впитается в картофель и салат будет тяжелым и сухим.
7 . Перемешиваем салат и тотчас подаем, украсив петрушкой. Приятного аппетита! По желанию можно присыпать черным молотым перцем,
1 . В теплое молоко добавить сахар и дрожжи, перемешать. Масло растопить и немного остудить, добавить к молоку. Так де добавить майонез и перемешать.
2 . Всыпать муку и замесить тесто не липнущее к рукам. Убрать тесто в теплое место пока оно не увеличится в объеме в 2 раза (1,5 часа).
3 . Подошедшее тесто обмять. Если потребуется, стол подпылить мукой и раскатать тесто толщиной 2 мм. Вырезать кружки из теста примерно в диаметре 7 см. Каждый кружок сложить пополам.
4 . Сложить еще раз пополам. Заготовки по 3 штучки выложить в силиконовые формы для кексов. Дать расстояться минут 20. Смазать булочки взбитым яйцом, и отправить булочки в духовку при 180 гр до готовности. Готовые булочки вытащить из формочек и присыпать сахарной пудрой.
1 . Подготовим ингредиенты.
2 . У помидорок срезать верхушку и вынуть мякоть не повреждая стенки. На дно сковороды кладем пергамент, смазываем маслом.
3 . Хорошенько посолить и вылить во внутрь половину масла. ( Совет - попробуйте мякоть, если кислая то присыпьте слегка сахаром.)Укладываем их на пергамент. Теперь в помидорные чашечки выливаем сырое яйцо, (если помидоры крупные, а яйца мелкие, как у меня, то потребуется 3). В идеале средние помидор и яйцо.
4 . Ставим в разогретую до t=180 на 20 мин. все зависит от духовки. Наливаем немного воды, чтобы не пригорело. Готово когда яйцо сварилось.
5 . В разрезе оно вот какое. Правда мне досталось где больше было белка и желток в кадр не попал. Хотела снять у ребенка, не успела -съел.
6 . ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
7 . Ну, а из мякоти я сделала омлет для мужа. О предпочитает что то попроще, хотя суть- одно и тоже.