Плавленный сыр с грибами

1 . Этап

Выложите творог в миску.

2 . Этап

Добавьте к нему 3 столовые ложки сметаны и 1 чайную ложку соды. Туда же вбейте 2 яйца. Посолите.

3 . Этап

Все ингредиенты тщательно смешайте при помощи блендера: у вас должна получиться однородная масса. Как только вы получите именно такую массу, поставьте миску на водяную баню на 10 минут, пока творог не станет похож на плавленный сыр.

4 . Этап

Шампиньоны нарежьте любым удобным для вас способом. Обжарьте их на разогретой сковороде.

5 . Этап

Снимите сыр с водяной бани. Добавьте шампиньоны, перемешайте и приправьте. Домашний плавленный сыр готов!