Ингредиенты для - Свинина в хлебной шубе
Как вкусно приготовить - Свинина в хлебной шубе
1. Этап
Нарезать мясо на порционный куски толщиной 1,5-2 см. У меня получилось 3 стейка.
2. Этап
Мясо обвалять в смеси соли и специй и обжарить с двух сторон на раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом до румяной корочки.
3. Этап
Батон измельчить в крошку (удобнее вчерашний). Крошку смешать с куркумой.
4. Этап
Натереть сыр. Смешать сметану, яйцо, сыр и соль для заливки. Поставить духовку на разогрев до 180 гр. Выложить на смазанный растительным маслом противень мясо. Обмазать его заливкой и засыпать хлебной крошкой. Крошку слегка прижать к мясу ладонью.
5. Этап
Отправить мясо в духовку на 25 минут. На последних 5 минутах включить верхний гриль с вентилятором.
6. Этап
Подавать немедленно с гарниром, овощами, соленостями.
7. Этап
С наступающим Новым годом Вас!
