Котлеты из индейки с овощами

1 . Этап

В чаше блендера перекрутить морковь и лук.

2 . Этап

В глубокую миску к фаршу высыпаем перекрученные морковь с луком.

3 . Этап

Капусту также перекрутить в блендере и добавить в миску вместе с яйцом к остальным ингредиентам.

4 . Этап

В небольшой миске залить кефиром овсяные хлопья и оставить на 5-7 минут. Зелень мелко нарезать, отправить в миску. Поперчить и посолить по вкусу. Овсяные хлопья также перекладываем в миску. В конце добавляем муку и всё хорошо перемешиваем.

5 . Этап

В разогретую сковороду наливаем растительное масло. Выкладываем по одной столовой ложке с горкой фарш в сковороду и придаем форму плоских котлет.

6 . Этап

Обжариваем на небольшом огне до золотистой корочки с двух сторон. Готово.