Name: Сливочная капуста с индейкой, тушённые без масла
Yield: 1
Ingredients: Капуста белокочанная - 600 г; Морковь - 1 шт; Индейка - 200 г; Сливки - 200 мл; Соль - 1 ст. л.; Укроп - 1 ч. л.; Чесночный порошок - 1 ч. л.; Вода - 200 мл

Ингредиенты для - Сливочная капуста с индейкой, тушённые без масла

1. Капуста белокочанная 600 г

2. Морковь 1 шт

3. Индейка 200 г

4. Сливки 200 мл

5. Соль 1 ст. л.

6. Укроп 1 ч. л.

7. Чесночный порошок 1 ч. л.

8. Вода 200 мл

Как вкусно приготовить - Сливочная капуста с индейкой, тушённые без масла

1 . Этап

Капусту нарезать соломкой шириной по 0,5 см. Если очень длинная получается-разрезать пополам.

2 . Этап

Морковь натереть на мелкой тёрке.

3 . Этап

Капусту залить кипятком. И оставить на минут 7.

4 . Этап

Филе грудки индейки нарезать некрупными кусочками и обжарить на сковороде без масла (!) до лёгкой зажарки.

1. Этап. Сливочная капуста с индейкой, тушённые без масла: Филе грудки индейки нарезать некрупными кусочками и обжарить на сковороде без масла (!) до лёгкой зажарки.

5 . Этап

Капусту откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. Выложить в глубокую посуду, посолить и мять руками хорошенько минуты три. Оставить на 5 минут постоять. Мне хватило того количества соли, которым я посыпала капусту перед тем, как её помять. Больше не добавляла.

1. Этап. Сливочная капуста с индейкой, тушённые без масла: Капусту откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. Выложить в глубокую посуду, посолить и мять руками хорошенько минуты три. Оставить на 5 минут постоять. Мне хватило того количества соли, которым я посыпала капусту перед тем, как её помять. Больше не добавляла.

6 . Этап

Взять глубокую сковороду, выложить капусту, морковь натёртую, кусочки индейки, сушёный укроп, чесночный порошок. Перемешать, налить немного воды и тушить, помешивая, 15 минут.

1. Этап. Сливочная капуста с индейкой, тушённые без масла: Взять глубокую сковороду, выложить капусту, морковь натёртую, кусочки индейки, сушёный укроп, чесночный порошок. Перемешать, налить немного воды и тушить, помешивая, 15 минут.

7 . Этап

Развести сливки водой, залить капусту, перемешать. Накрыть крышкой и тушить на небольшом огне до готовности капусты, периодически помешивая. Выключить и оставить под крышкой. Я оставляла на ночь.