Картофель в соевом соусе с кунжутом

1 . Этап

Картошку начистить, нарезать соломкой, промыть, обсушить и обжарить до хрустящей корочки на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом без крышки.

2 . Этап

Добавить к обжаренному картофелю чеснок, нарезанный пластинками. Влить соевый соус, посолить по вкусу, перемешать и тушить под закрытой крышкой, на меленьком огне, до готовности. Перемешать не более двух раз, чтобы сохранить целостность.

3 . Этап

Пока картошка тушится, насыпать кунжут на раскаленную сковородку и

4 . Этап

обжарить в течении 2-3 минут, постоянно помешивая.

5 . Этап

Выложить картошку на блюдо, cбрызнуть лимонным соком, поперчить и посыпать обжаренным кунжутом.

6 . Этап

Приятного аппетита!