Name: Кус-кус с камбалой и овощами
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 2
Ingredients: Камбала - 2 шт; Лук красный - 1 шт; Морковь - 1 шт; Брокколи - 0,5 г; Помидоры черри - 4 шт; Баклажан - 1 шт; Специи - 1 ч. л.; Соевый соус - 50 мл; Масло оливковое - 3 ст. л.; Кус-кус - 1 стак.; Вода - 2 стак.; Соль - 1/2 ч. л.

Ингредиенты для - Кус-кус с камбалой и овощами

1. Основное блюдо Камбала 2 шт

2. Основное блюдо Лук красный 1 шт

3. Основное блюдо Морковь 1 шт

4. Основное блюдо Брокколи 0,5 г

5. Основное блюдо Помидоры черри 4 шт

6. Основное блюдо Баклажан 1 шт

7. Основное блюдо Специи 1 ч. л.

8. Основное блюдо Соевый соус 50 мл

9. Основное блюдо Масло оливковое 3 ст. л.

10. Гарнир Кус-кус 1 стак.

11. Гарнир Вода 2 стак.

12. Гарнир Соль 1/2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Кус-кус с камбалой и овощами

1 . Этап

Я решила для рыбы с овощами взять на гарнир кус-кус ТМ МИСТРАЛЬ.

2 . Этап

Готовится он быстро. Всего-то нужно его запарить кипятком 1 к 2 и накрыть крышкой. Когда он заберёт воду, посолить по вкусу и перемешать.

1. Этап. Кус-кус с камбалой и овощами: Готовится он быстро. Всего-то нужно его запарить кипятком 1 к 2 и накрыть крышкой. Когда он заберёт воду, посолить по вкусу и перемешать.

3 . Этап

Красиво выложить на тарелку для подачи.

4 . Этап

Готовим камбалу. Очень люблю эту рыбку. Рыбу чистим, моем, обсушиваем и выкладываем в посуду, залив её соевым соусом. Даём постоять минут 20-30. Режем лук и морковь призвольно. Я половину натёрла, а половину порезала брусочком. Взяла форму и обмазала её 1 ст л оливкового масла. На низ выложила лук.

1. Этап. Кус-кус с камбалой и овощами: Готовим камбалу. Очень люблю эту рыбку. Рыбу чистим, моем, обсушиваем и выкладываем в посуду, залив её соевым соусом. Даём постоять минут 20-30. Режем лук и морковь призвольно. Я половину натёрла, а половину порезала брусочком. Взяла форму и обмазала её 1 ст л оливкового масла. На низ выложила лук.

5 . Этап

На лук-рыбу и вылила соус после маринования рыбы, немного оставив для овощей. Далее-брусочки моркови.

6 . Этап

Брокколи разобрала на соцветия и тоже выложила поверх рыбы. Далее-баклажаны, порезанные на кружки и черри-на червертинки. Присыпала специями и полила оставшимся соевым соусом и оливковым маслом.