Ризотто с беконом

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2 . Этап

На оливковом масле обжариваем измельченный лук до прозрачности.

3 . Этап

Выкладываем порезанный кубиками бекон. Жарим 4 минуты, помешивая.

4 . Этап

Солим и перчим по вкусу. Засыпаем рис и обжариваем несколько минут.

5 . Этап

Добавляем порезанный кубиками помидор, вливаем вино и ждем пока оно все испарится.

6 . Этап

Небольшими порциями вливаем горячий бульон, чтобы рис успевал его поглощать.

7 . Этап

К готовому рису добавляем порезанный базилик и тертый сыр.

8 . Этап

Перемешиваем и подаем блюдо к столу. Приятного аппетита!