Name: Салат с мидиями под сырной паутинкой
Yield: 1
Ingredients: Рис - 1 пакет.; Мидии - 150 г; Груша - 1 шт; Болгарский перец - 0,5 шт; Лук репчатый - 1 шт; Перец душистый - по вкусу; Сметана - по вкусу; Соль - по вкусу; Сыр твердый - 100 г; Масло растительное - 100 г

Ингредиенты для - Салат с мидиями под сырной паутинкой

1. Рис 1 пакет.

2. Мидии 150 г

3. Груша 1 шт

4. Болгарский перец 0,5 шт

5. Лук репчатый 1 шт

6. Перец душистый по вкусу

7. Сметана по вкусу

8. Соль по вкусу

9. Сыр твердый 100 г

10. Масло растительное 100 г

Как вкусно приготовить - Салат с мидиями под сырной паутинкой

1 . Этап

Рис отварить, промыть, остудить;

2 . Этап

Мидии поджарить на сильном огне на масле до корочки с добавлением половины рубленного лука и соли по вкусу;

1. Этап. Салат с мидиями под сырной паутинкой: Мидии поджарить на сильном огне на масле до корочки с добавлением половины рубленного лука и соли по вкусу;

3 . Этап

К рису добавить мидии, половину рубленного лука;

4 . Этап

Добавить перец болгарский - кубиками, мякоть груши - кубиками;

5 . Этап

Добавить молотого перца, соль и заправить сметаной (не много, чтобы ничего не подтекало); Я люблю салаты со сметаной, можно конечно использовать майонез;

1. Этап. Салат с мидиями под сырной паутинкой: Добавить молотого перца, соль и заправить сметаной (не много, чтобы ничего не подтекало); Я люблю салаты со сметаной, можно конечно использовать майонез;

6 . Этап

Разложить салат по порционным тарелкам, используя сферическую форму какой-либо посуды (чтобы плотно-наложенный салат хорошо вышел из формы, смажьте форму немного маслом);

1. Этап. Салат с мидиями под сырной паутинкой: Разложить салат по порционным тарелкам, используя сферическую форму какой-либо посуды (чтобы плотно-наложенный салат хорошо вышел из формы, смажьте форму немного маслом);

7 . Этап

Сыр натереть на мелкой терке и посыпать частью плоскую тарелку подходящего диаметра (тарелку чуть смазать маслом); Расплавить сыр в микроволновке на полной мощности 60-80 секунд; Как только сыр остынет до теплого состояния, аккуратно снять его с тарелки, помогая острым ножем; Надеть сырную паутинку на салат и прижать сверху той самой сферической формой, выступающие части сыра отрезать; Аналогично приготовить остальные порции салата;