Салат Грация с говяжьим языком

1. Этап

Язык говяжий отварите в подсоленной воде, снимите кожу с языка, охладите и нарежьте тонкими ломтиками.

2. Этап

Куриное филе отварите в подсоленной воде, охладите и нарежьте тонкими ломтиками.

3. Этап

Огурцы нашинкуйте тонкой соломкой.

4. Этап

Грибы нашинкуйте тонкой соломкой.

5. Этап

Яйца сварите вкрутую, очистите и нарежьте мелко.

6. Этап

Чеснок измельчите и соедините с курицей, перемешайте

7. Этап

Листья пекинской капусты промойте, обсушите. На плоское блюдо, выстланное листьями капусты, поставьте сервировочное кольцо и уложите ингредиенты слоями в следующем порядке: язык говяжий, огурцы, курица, грибы, яйцо. Каждый слой чуть- чуть смажьте майонезом. При необходимости повторите слои. Салат поставьте в холодильник на 60 минут для пропитки.

8. Этап

Салат можно подавать как уложенный слоями, так и смешав все ингредиенты, заправив майонезом и выложив в салатник, от этого его вкусовые качества не изменятся.

9. Этап

Приятного аппетита!