Ингредиенты для - Оливковые кростини
Как вкусно приготовить - Оливковые кростини
1. Этап
Багет лучше купить заранее. На второй день он меньше крошится и легко нарезается. Выбор сыров может быть любой - важно только сочетание мягких и твердых сортов. Я использовала кусочек гауды, рассийский, пармезан и ложку сливочного сыра.
2. Этап
Маслины и оливки измельчаем в процессоре. Чеснок и каперсы очень мелко режем ножом. Сыр трем на мелкой терке. Затем все измельченные продукты соединяем со маслом и сливочным сыром, добавляем небольшое количество оливкового масла и перемешиваем до пастообразного состояния. Багет режем продолговатыми ломтиками (наискосок) и на каждый кусочек намазываем оливково-сырную массу.
3. Этап
Ломтики укладываем на противень и запекаем в духовке при 180 градусах около 15 минут до румяного цвета.
4. Этап
Получается около 25 штук - как раз на небольшую компанию :-)
