
Информация о рецепте
Ингредиенты для - Курд из красной смородины
Как вкусно приготовить - Курд из красной смородины
1. Этап
Приготовим ингредиенты

2. Этап
Ягоды очистить, помыть, выложить в сотейник, залить водой, кипятить 7 минут на среднем огне. Превратить в пюре с помощью блендера, охладить.

3. Этап
Отдельно в чаше взбить желтки с яйцом, добавить сахар и еще взбить.

4. Этап
Теперь эту яичную смесь в пюре из красной смородины и варить на небольшом огне до загустения, не забывая помешивать.

5. Этап
Снять с огня и добавить сливочное масло, перемешать и разлить по баночкам. Хранить курд надо в холодильнике.
