Информация о рецепте
Ингредиенты для - Курд из красной смородины
Как вкусно приготовить - Курд из красной смородины
1. Этап
Приготовим ингредиенты
2. Этап
Ягоды очистить, помыть, выложить в сотейник, залить водой, кипятить 7 минут на среднем огне. Превратить в пюре с помощью блендера, охладить.
3. Этап
Отдельно в чаше взбить желтки с яйцом, добавить сахар и еще взбить.
4. Этап
Теперь эту яичную смесь в пюре из красной смородины и варить на небольшом огне до загустения, не забывая помешивать.
5. Этап
Снять с огня и добавить сливочное масло, перемешать и разлить по баночкам. Хранить курд надо в холодильнике.
