Шоколадно-брусничный торт

1 . Этап

Смешать 1/4 стакана сахара, муку и овсяные хлопья.

2 . Этап

Растопить 100г масла и добавить к смеси сухих ингредиентов. Хорошо перемешать.

3 . Этап

Форму для выпечки (20см в диаметре) выстилаем бумагой для выпечки и выкладываем наше тесто делая бортики около 2 см. Выпекаем в предварительно нагретой до 175С (350F) духовке 10 минут.

4 . Этап

2/3 стакана сливок самой высокой жирности нагреваем с 60г масла и сиропом около 3-5 минут, помешивая.

5 . Этап

Убираем с огня и добавляем шоколад. Продолжаем мешать до полного расстворения шоколада.

6 . Этап

И взбивзем миксером до получения кремообразной массы.

7 . Этап

Полученный крем равномерно распределяем по всей поверхности торта и даем остыть.

8 . Этап

Сверху кладем слой брусничного соуса. Ставим в холодильник на ночь.