Варенье из персиков и груш

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления варенья из персиков и груш.

2 . Этап

Фрукты тщательно вымойте. У персиков смойте "пушок" с поверхности плода.

3 . Этап

Груши очистите и удалите плодоножку.

4 . Этап

Разрежьте груши на две части, удалите семенную коробочку и нарежьте пластинками.

5 . Этап

У персиков удалите косточку и нарежьте небольшими дольками.

6 . Этап

Выложите нарезанные фрукты в кастрюлю или в таз.

7 . Этап

Приготовьте сироп. В кастрюлю насыпьте сахар и налейте воду.

8 . Этап

Помешивая, доведите сироп до кипения и полного растворения сахара.

9 . Этап

Залейте фрукты в миске закипевшим сиропом. И дайте им постоять час, чтобы они пустили сок и пропитались сиропом.

10 . Этап

Поставьте миску на плиту, доведите до кипения. Снимите пену. Огонь уменьшите и проварите 20 минут. Снимите с плиты и дайте постоять 2-3 часа.

11 . Этап

После снова поставьте на плиту и повторите предыдущую процедуру.

12 . Этап

В третий раз добавьте лимонную кислоту и снова проварите 15 минут.

13 . Этап

Вкусное, ароматное, янтарное варенье готово. Разлейте в стерилизованные банки. Храните в прохладном месте.