Варенье из персиков и груш

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления варенья из персиков и груш.

2. Этап

Фрукты тщательно вымойте. У персиков смойте "пушок" с поверхности плода.

3. Этап

Груши очистите и удалите плодоножку.

4. Этап

Разрежьте груши на две части, удалите семенную коробочку и нарежьте пластинками.

5. Этап

У персиков удалите косточку и нарежьте небольшими дольками.

6. Этап

Выложите нарезанные фрукты в кастрюлю или в таз.

7. Этап

Приготовьте сироп. В кастрюлю насыпьте сахар и налейте воду.

8. Этап

Помешивая, доведите сироп до кипения и полного растворения сахара.

9. Этап

Залейте фрукты в миске закипевшим сиропом. И дайте им постоять час, чтобы они пустили сок и пропитались сиропом.

10. Этап

Поставьте миску на плиту, доведите до кипения. Снимите пену. Огонь уменьшите и проварите 20 минут. Снимите с плиты и дайте постоять 2-3 часа.

11. Этап

После снова поставьте на плиту и повторите предыдущую процедуру.

12. Этап

В третий раз добавьте лимонную кислоту и снова проварите 15 минут.

13. Этап

Вкусное, ароматное, янтарное варенье готово. Разлейте в стерилизованные банки. Храните в прохладном месте.