Name: МакМаффин
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: Мука цельнозерновая - 280 грамм; Кефир - 1 стакан; Соль - 1/2 чайных ложки; Сахар - 1/2 стакана; Масло сливочное - 1 ст. ложка; Дрожжи сухие - 1 чайная ложка; Яйцо куриное - 6 штук; Сыр твердый - 6 ломтиков

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - МакМаффин

1. Мука цельнозерновая - 280 грамм

2. Кефир - 1 стакан

3. Соль - 1/2 чайных ложки

4. Сахар - 1/2 стакана

5. Масло сливочное - 1 ст. ложка

6. Дрожжи сухие - 1 чайная ложка

7. Яйцо куриное - 6 штук

8. Сыр твердый - 6 ломтиков

Как вкусно приготовить - МакМаффин

1. Этап

В большой миске соедините цельнозерновую муку с кефиром. Добавьте соль, сахар, сухие дрожжи. Замесите тесто, оно должно получится довольно липким. Оставьте его подниматься на час в теплом месте.

2. Этап

Получившееся тесто разделите на шесть равных кусочков. Скатайте из них шарики. Чтобы тесто не прилипало к рукам, просто смажьте ладони растительным маслом.

1. Этап. МакМаффин: Получившееся тесто разделите на шесть равных кусочков. Скатайте из них шарики. Чтобы тесто не прилипало к рукам, просто смажьте ладони растительным маслом.

3. Этап

Каждую булочку следует хорошенько обвалять в кукурузной муке. Если у вас нет ее, то можно использовать панировочные сухари, которые следует максимально измельчить в кофемолке.

1. Этап. МакМаффин: Каждую булочку следует хорошенько обвалять в кукурузной муке. Если у вас нет ее, то можно использовать панировочные сухари, которые следует максимально измельчить в кофемолке.

4. Этап

Булочки выложите на смазанный маслом противень. Дайте им постоять и подняться. Булочки должны увеличиться минимум в полтора раза. Поставьте противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте двадцать минут до полной готовности. Достаньте готовые булочки из духовки, остудите и разрежьте каждую на две равные части.

1. Этап. МакМаффин: Булочки выложите на смазанный маслом противень. Дайте им постоять и подняться. Булочки должны увеличиться минимум в полтора раза. Поставьте противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте двадцать минут до полной готовности. Достаньте готовые булочки из духовки, остудите и разрежьте каждую на две равные части.

5. Этап

Возьмите антиприграную или силиконовую формочку для кексов и смажьте растительным или сливочным маслом. Вбейте в каждое углубление по куриному яйцу. Выпекайте в духовке при 220 градусах пять минут.