Быстрый хлеб без дрожжей

1 . Этап

1. Сыр измельчаю на крупной терке, перекладываю его в кастрюлю, вливаю к нему пиво, кладу сахар, соль и пряные специи, соду и разрыхлитель, все тщательно перемешиваю.

2 . Этап

2. Муку заранее просеиваю, затем порционно ввожу ее в миску, перемешиваю ложкой, тесто получается нетугим.

3 . Этап

3. Форму для выпекания смазываю растительным маслом, выкладываю в неё тесто.

4 . Этап

4. Посыпаю верхушку немного ароматными травами (по вкусу) и кунжутом.

5 . Этап

5. Выпекаю хлеб в разогретом до 180-190 градусов духовом шкафу 50-60 минут.

6 . Этап

6. Готовый хлеб получается румяным, с хрустящей корочкой и пикантным вкусом.