Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Яйцо куриное | 5 шт |
| 2. | Мука пшеничная | 100 г |
| 3. | Молоко | 1 стак. |
| 4. | Лук репчатый | 1 шт |
| 5. | Чеснок | 1 зуб. |
| 6. | Грибы | 500 г |
| 7. | Помидор | 2 шт |
| 8. | Творог | 200 г |
| 9. | Сыр твердый | 100 г |
| 10. | Соль | 100 г |
| 11. | Перец черный | 100 г |
Приготовление
1 . Этап
Смешиваем яйца, молоко, муку, добавляем соль. Взбиваем, делаем тесто.
2 . Этап
Выпекаем омлетные блинчики. Они будут немного по краям заворачиваться, когда их перевернем. У меня получилось 5 штук.
3 . Этап
Лук и чеснок почистить, порезать. Обжарить на сковороде на растительном масле. Грибочки, очищенные и нарезанные добавить к луку и чесноку. Приправить солью, перцем по вкусу.
4 . Этап
Творог растереть с желтком. В блинчики одно яйцо пошло без желтка!
5 . Этап
Добавить в творог зелень, чуть приправить перчиком!
6 . Этап
На каждый блинчик выложить грибную начинку.
7 . Этап
Свернуть блинчики рулетиками.
8 . Этап
Рулетики выложить в смазанную форму. Сверху - слой творога, затем кружочки помидор.
9 . Этап
Посыпать сыром.
10 . Этап
Запекаем в духовке при 180 гр. до золотистой корочки! Достаем, разрезаем напополам! И подаем любимым людям!
