Name: Песочный пирог Осенний
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 8
Ingredients: Мука пшеничная - 2,5 стак.; Крахмал картофельный - 0,5 стак.; Сахар - 0,5 стак.; Разрыхлитель теста - 0,5 ст. л.; Маргарин - 150 г; Майонез - 150 г; Ванилин - 150 г; Яблоко - 1 шт; Груша - 1 шт; Крахмал картофельный - 1 ст. л.; Сахар - 4 ст. л.; Ягода - 16 шт; Грецкие орехи - 6 шт; Кунжут - 1 ч. л.; Сахарная пудра - 1 ст. л.; Корица - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Песочный пирог Осенний

1. Тесто Мука пшеничная 2,5 стак.

2. Тесто Крахмал картофельный 0,5 стак.

3. Тесто Сахар 0,5 стак.

4. Тесто Разрыхлитель теста 0,5 ст. л.

5. Тесто Маргарин 150 г

6. Тесто Майонез 150 г

7. Тесто Ванилин 150 г

8. Начинка Яблоко 1 шт

9. Начинка Груша 1 шт

10. Начинка Крахмал картофельный 1 ст. л.

11. Начинка Сахар 4 ст. л.

12. Начинка Ягода 16 шт

13. Украшение Грецкие орехи 6 шт

14. Украшение Кунжут 1 ч. л.

15. Украшение Сахарная пудра 1 ст. л.

16. Украшение Корица 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Песочный пирог Осенний

1 . Этап

Основные ингредиенты, которые нам понадобятся. Маргарин немного подплавить в СВЧ.

2 . Этап

Смешиваем все сухие ингредиенты : мука+разрыхлитель+кр ахмал+сахар+ванилин

3 . Этап

Теперь добавляем подплавленный маргарин и майонез, перемешиваем.

4 . Этап

Замешиваем тесто, оно должно быть мягким, но отставать от рук. Разделяем на две части, одну из которых обернем а пленку и уберем пока в холодильник.

1. Этап. Песочный пирог Осенний: Замешиваем тесто, оно должно быть мягким, но отставать от рук. Разделяем на две части, одну из которых обернем а пленку и уберем пока в холодильник.

5 . Этап

Вторую часть раскатаем скалкой и укладываем на смазанное дно чаши мультиварки, чтоб бортики были см 5. Присыпать крахмалом под начинку.

1. Этап. Песочный пирог Осенний: Вторую часть раскатаем скалкой и укладываем на смазанное дно чаши мультиварки, чтоб бортики были см 5. Присыпать крахмалом под начинку.

6 . Этап

Яблоко и грушу очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками. Выложить на корж, присыпанный крахмалом и сверху посыпать сахаром.

1. Этап. Песочный пирог Осенний: Яблоко и грушу очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками. Выложить на корж, присыпанный крахмалом и сверху посыпать сахаром.

7 . Этап

Достать вторую часть теста из холодильника, раскатать в пласт толщиной около 0,5 см и разрезать на полоски. (кусочек теста оставив еще на листочки!)

1. Этап. Песочный пирог Осенний: Достать вторую часть теста из холодильника, раскатать в пласт толщиной около 0,5 см и разрезать на полоски. (кусочек теста оставив еще на листочки!)

8 . Этап

Полосочки выкладываем на фруктовую начинку, чтоб получилась такая "плетеночка".

1. Этап. Песочный пирог Осенний: Полосочки выкладываем на фруктовую начинку, чтоб получилась такая

9 . Этап

Скатать тесто в жгут и нарезать на кусочки, как на фото. Десертной вилочкой я выдавливала "прожилки" листочка. Которые укладываем вокруг пирога, прикрыв ими стык бортиков и "плетенки",

1. Этап. Песочный пирог Осенний: Скатать тесто в жгут и нарезать на кусочки, как на фото. Десертной вилочкой я выдавливала

10 . Этап

В дырочки "плетенки" я уложила по ягодке смородины, это чтоб начинка была не белой. (Можно и без ягодок обойтись.) Сверху выкладываем половинки очищенных грецких орехов и посыпаем кунжутом.