Name: Песочный пирог Осенний
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 8
Ingredients: Мука пшеничная - 2,5 стак.; Крахмал картофельный - 0,5 стак.; Сахар - 0,5 стак.; Разрыхлитель теста - 0,5 ст. л.; Маргарин - 150 г; Майонез - 150 г; Ванилин - 150 г; Яблоко - 1 шт; Груша - 1 шт; Крахмал картофельный - 1 ст. л.; Сахар - 4 ст. л.; Ягода - 16 шт; Грецкие орехи - 6 шт; Кунжут - 1 ч. л.; Сахарная пудра - 1 ст. л.; Корица - 1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Песочный пирог Осенний

Тесто

1. Мука пшеничная 2,5 стак.

2. Крахмал картофельный 0,5 стак.

3. Сахар 0,5 стак.

4. Разрыхлитель теста 0,5 ст. л.

5. Маргарин 150 г

6. Майонез 150 г

7. Ванилин 150 г

Начинка

1. Яблоко 1 шт

2. Груша 1 шт

3. Крахмал картофельный 1 ст. л.

4. Сахар 4 ст. л.

5. Ягода 16 шт

Украшение

1. Грецкие орехи 6 шт

2. Кунжут 1 ч. л.

3. Сахарная пудра 1 ст. л.

4. Корица 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Песочный пирог Осенний

1. Этап

Основные ингредиенты, которые нам понадобятся. Маргарин немного подплавить в СВЧ.

2. Этап

Смешиваем все сухие ингредиенты : мука+разрыхлитель+кр ахмал+сахар+ванилин

3. Этап

Теперь добавляем подплавленный маргарин и майонез, перемешиваем.

4. Этап

Замешиваем тесто, оно должно быть мягким, но отставать от рук. Разделяем на две части, одну из которых обернем а пленку и уберем пока в холодильник.

1. Этап. Песочный пирог Осенний: Замешиваем тесто, оно должно быть мягким, но отставать от рук. Разделяем на две части, одну из которых обернем а пленку и уберем пока в холодильник.

5. Этап

Вторую часть раскатаем скалкой и укладываем на смазанное дно чаши мультиварки, чтоб бортики были см 5. Присыпать крахмалом под начинку.

1. Этап. Песочный пирог Осенний: Вторую часть раскатаем скалкой и укладываем на смазанное дно чаши мультиварки, чтоб бортики были см 5. Присыпать крахмалом под начинку.

6. Этап

Яблоко и грушу очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками. Выложить на корж, присыпанный крахмалом и сверху посыпать сахаром.

1. Этап. Песочный пирог Осенний: Яблоко и грушу очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками. Выложить на корж, присыпанный крахмалом и сверху посыпать сахаром.

7. Этап

Достать вторую часть теста из холодильника, раскатать в пласт толщиной около 0,5 см и разрезать на полоски. (кусочек теста оставив еще на листочки!)

1. Этап. Песочный пирог Осенний: Достать вторую часть теста из холодильника, раскатать в пласт толщиной около 0,5 см и разрезать на полоски. (кусочек теста оставив еще на листочки!)

8. Этап

Полосочки выкладываем на фруктовую начинку, чтоб получилась такая "плетеночка".

1. Этап. Песочный пирог Осенний: Полосочки выкладываем на фруктовую начинку, чтоб получилась такая

9. Этап

Скатать тесто в жгут и нарезать на кусочки, как на фото. Десертной вилочкой я выдавливала "прожилки" листочка. Которые укладываем вокруг пирога, прикрыв ими стык бортиков и "плетенки",

1. Этап. Песочный пирог Осенний: Скатать тесто в жгут и нарезать на кусочки, как на фото. Десертной вилочкой я выдавливала

10. Этап

В дырочки "плетенки" я уложила по ягодке смородины, это чтоб начинка была не белой. (Можно и без ягодок обойтись.) Сверху выкладываем половинки очищенных грецких орехов и посыпаем кунжутом.