Пирог из лаваша «А-ля жюльен»

1 . Этап

Лук обжарить, добавить мелко нарезанную грудку, тушить 5 минут.

2 . Этап

Добавить нарезанные грибы (у меня замороженные подберезовики), тушить 10 минут, добавить сливки, соль, базилик и тушить еще 2 минуты.

3 . Этап

Лист лаваша нарезать на несколько листочков по размеру формы для выпечки, у меня получилось 7 листов (форма 30x10 см, высотой 7 см)

4 . Этап

Рис Жасмин в пакетиках для варки ТМ "Мистраль" отварить в кипящей, подсоленной воде в течении 15 минут.

5 . Этап

Добавить готовый рис в начинку, перемешать.

6 . Этап

В смазанную маслом форму выложить вырезанный листочек лаваша, на него немного начинки, присыпать тертым сыром, и так чередовать до самого верха.

7 . Этап

Сверху закрыть листом лаваша, положить кружочки помидор.

8 . Этап

Смешать все ингредиенты заливки, вылить на пирог, посыпать сыром.

9 . Этап

Запекать при температуре 180 градусов 30-35 минут до золотистой корочки. Остудить в форме и аккуратно извлечь.