Name: Творожные рогалики со сгущёнкой и грецкими орехами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Масло сливочное -; Мука пшеничная -; Творог -; Соль -; Молоко сгущенное -; Грецкие орехи -; Цукаты -

Творожные рогалики со сгущёнкой и грецкими орехами

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Творожные рогалики со сгущёнкой и грецкими орехами

1. Масло сливочное -

2. Мука пшеничная -

3. Творог -

4. Соль -

5. Молоко сгущенное -

6. Грецкие орехи -

7. Цукаты -

Как вкусно приготовить - Творожные рогалики со сгущёнкой и грецкими орехами

1. Этап

1. Подготовьте все необходимы ингредиенты. Сливочное масло нарежьте кубиками и оставьте при комнатной температуре для размягчения. Пшеничную муку просейте.

2. Этап

Творог разомните при помощи вилки, в муку добавьте щепотку соли, перемешайте.

3. Этап

Для рогаликов используйте творог ТМ "Искренне Ваш" 9% жирности.

1. Этап. Творожные рогалики со сгущёнкой и грецкими орехами: Для рогаликов используйте творог ТМ

4. Этап

Ядра грецкого ореха промойте, подсушите на бумажном полотенце (у меня были приготовлены заранее), измельчите в ступке, в отдельной ёмкости смешайте с варёной сгущёнкой.

1. Этап. Творожные рогалики со сгущёнкой и грецкими орехами: Ядра грецкого ореха промойте, подсушите на бумажном полотенце (у меня были приготовлены заранее), измельчите в ступке, в отдельной ёмкости смешайте с варёной сгущёнкой.

5. Этап

Творог смешайте со сливочным маслом при помощи блендера.

6. Этап

К творожно-сливочной массе небольшими порциями добавьте муку, замесите тесто. Скатайте колобок, выложите на блюдо и накройте пищевой плёнкой, уберите в холодильник минут на 10-15.

1. Этап. Творожные рогалики со сгущёнкой и грецкими орехами: К творожно-сливочной массе небольшими порциями добавьте муку, замесите тесто. Скатайте колобок, выложите на блюдо и накройте пищевой плёнкой, уберите в холодильник минут на 10-15.

7. Этап

Затем, достав тесто из холодильника, раскатайте его в пласт толщиной 0,5-0,7 мм. Нарежьте на треугольники.

1. Этап. Творожные рогалики со сгущёнкой и грецкими орехами: Затем, достав тесто из холодильника, раскатайте его в пласт толщиной 0,5-0,7 мм. Нарежьте на треугольники.

8. Этап

На основание каждого треугольника выложите по 1 ч. л. начинки из смеси варёной сгущенки и измельчённых ядер грецкого ореха.

1. Этап. Творожные рогалики со сгущёнкой и грецкими орехами: На основание каждого треугольника выложите по 1 ч. л. начинки из смеси варёной сгущенки и измельчённых ядер грецкого ореха.

9. Этап

В качестве небольшого сюрприза на один из треугольников выложите "светофор" из цукатов. Кому при чаепитии достанется рогалик с такой начинкой, у того год будет наполнен яркими событиями.

1. Этап. Творожные рогалики со сгущёнкой и грецкими орехами: В качестве небольшого сюрприза на один из треугольников выложите

10. Этап

Треугольники скатайте. Полученные рогалики переложите на противень, застеленный пергаментом. Сам пергамент желательно слегка присыпать мукой.

1. Этап. Творожные рогалики со сгущёнкой и грецкими орехами: Треугольники скатайте. Полученные рогалики переложите на противень, застеленный пергаментом. Сам пергамент желательно слегка присыпать мукой.

11. Этап

Выпекайте рогалики до румяности в заранее прогретой до 180 градусов духовке. Готовые рогалики переложите на блюдо для подачи и на 2-3 минуты оставьте остужаться, накрыв полотенчиком. Творожное тесто у рогаликов нежное, мягкое, а сладкая ореховая начинка - сплошное удовольствие! Приятного чаепития!