Name: Творожные рогалики со сгущёнкой и грецкими орехами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Масло сливочное -; Мука пшеничная -; Творог -; Соль -; Молоко сгущенное -; Грецкие орехи -; Цукаты -

Ингредиенты для - Творожные рогалики со сгущёнкой и грецкими орехами

1. Масло сливочное

2. Мука пшеничная

3. Творог

4. Соль

5. Молоко сгущенное

6. Грецкие орехи

7. Цукаты

Как вкусно приготовить - Творожные рогалики со сгущёнкой и грецкими орехами

1 . Этап

1. Подготовьте все необходимы ингредиенты. Сливочное масло нарежьте кубиками и оставьте при комнатной температуре для размягчения. Пшеничную муку просейте.

2 . Этап

Творог разомните при помощи вилки, в муку добавьте щепотку соли, перемешайте.

3 . Этап

Для рогаликов используйте творог ТМ "Искренне Ваш" 9% жирности.

1. Этап. Творожные рогалики со сгущёнкой и грецкими орехами: Для рогаликов используйте творог ТМ

4 . Этап

Ядра грецкого ореха промойте, подсушите на бумажном полотенце (у меня были приготовлены заранее), измельчите в ступке, в отдельной ёмкости смешайте с варёной сгущёнкой.

1. Этап. Творожные рогалики со сгущёнкой и грецкими орехами: Ядра грецкого ореха промойте, подсушите на бумажном полотенце (у меня были приготовлены заранее), измельчите в ступке, в отдельной ёмкости смешайте с варёной сгущёнкой.

5 . Этап

Творог смешайте со сливочным маслом при помощи блендера.

6 . Этап

К творожно-сливочной массе небольшими порциями добавьте муку, замесите тесто. Скатайте колобок, выложите на блюдо и накройте пищевой плёнкой, уберите в холодильник минут на 10-15.

1. Этап. Творожные рогалики со сгущёнкой и грецкими орехами: К творожно-сливочной массе небольшими порциями добавьте муку, замесите тесто. Скатайте колобок, выложите на блюдо и накройте пищевой плёнкой, уберите в холодильник минут на 10-15.

7 . Этап

Затем, достав тесто из холодильника, раскатайте его в пласт толщиной 0,5-0,7 мм. Нарежьте на треугольники.

1. Этап. Творожные рогалики со сгущёнкой и грецкими орехами: Затем, достав тесто из холодильника, раскатайте его в пласт толщиной 0,5-0,7 мм. Нарежьте на треугольники.

8 . Этап

На основание каждого треугольника выложите по 1 ч. л. начинки из смеси варёной сгущенки и измельчённых ядер грецкого ореха.

1. Этап. Творожные рогалики со сгущёнкой и грецкими орехами: На основание каждого треугольника выложите по 1 ч. л. начинки из смеси варёной сгущенки и измельчённых ядер грецкого ореха.

9 . Этап

В качестве небольшого сюрприза на один из треугольников выложите "светофор" из цукатов. Кому при чаепитии достанется рогалик с такой начинкой, у того год будет наполнен яркими событиями.

1. Этап. Творожные рогалики со сгущёнкой и грецкими орехами: В качестве небольшого сюрприза на один из треугольников выложите

10 . Этап

Треугольники скатайте. Полученные рогалики переложите на противень, застеленный пергаментом. Сам пергамент желательно слегка присыпать мукой.

1. Этап. Творожные рогалики со сгущёнкой и грецкими орехами: Треугольники скатайте. Полученные рогалики переложите на противень, застеленный пергаментом. Сам пергамент желательно слегка присыпать мукой.

11 . Этап

Выпекайте рогалики до румяности в заранее прогретой до 180 градусов духовке. Готовые рогалики переложите на блюдо для подачи и на 2-3 минуты оставьте остужаться, накрыв полотенчиком. Творожное тесто у рогаликов нежное, мягкое, а сладкая ореховая начинка - сплошное удовольствие! Приятного чаепития!