Постный салат с шампиньонами

1 . Этап

Подготовьте указанные ингредиенты.

2 . Этап

Промойте свежие шампиньоны в воде, нарежьте их слайсами. Прогрейте 1 ст.л. растительного масла на сковороде, добавьте в емкость грибную нарезку, посолите. Обжарьте в течение 4-5 минут. Остудите.

3 . Этап

Выложите обжаренные грибы в глубокую емкость. Промойте стебли сельдерея, нарежьте и добавьте туда же.

4 . Этап

Отварную морковь очистите от кожуры, промойте в воде и нарежьте кубиками. Добавьте в емкость к остальным ингредиентам.

5 . Этап

Промойте и измельчите зелень, добавьте в салат. Посолите и поперчите блюдо. Влейте оставшееся растительное масло и перемешайте.

6 . Этап

Подавайте постный салат к столу, дополнив хлебом или другой несладкой выпечкой.