Name: Песто из зелени и пармезана
Yield: 1
Ingredients: Петрушка - 1 пуч.; Лук зеленый - 1 пуч.; Пармезан - 50 г; Грецкие орехи - 1 горст.; Масло оливковое - 50 мл; Соль - 50 мл; Перец душистый - 50 мл

Ингредиенты для - Песто из зелени и пармезана

1. Петрушка 1 пуч.

2. Лук зеленый 1 пуч.

3. Пармезан 50 г

4. Грецкие орехи 1 горст.

5. Масло оливковое 50 мл

6. Соль 50 мл

7. Перец душистый 50 мл

Как вкусно приготовить - Песто из зелени и пармезана

1 . Этап

Вот, что нам потребуется!

2 . Этап

Орехи порубить, зелень помыть и порезать крупно (у петрушки, убрать крупные веточки). Пармезан, натереть на мелкой тёрке. С помощью блендера или кухонной машины, превратить все ингредиенты в пасту! Если Вам покажется, что соус густоват, добавьте еще оливкового масла. Соль и перец - по вкусу. Отварить спагетти (альденте), добавить 3-4 ложки песто, перемешать. Подавать с тёртым пармезаном! Песто, отлично подходит к мясу и рыбе. Я мажу песто просто на чёрный хлебушек и пью с чаем, кто хочет может положить сверху кусочек сыра или колбаски.

1. Этап. Песто из зелени и пармезана: Орехи порубить, зелень помыть и порезать крупно (у петрушки, убрать крупные веточки). Пармезан, натереть на мелкой тёрке. С помощью блендера или кухонной машины, превратить все ингредиенты в пасту! Если Вам покажется, что соус густоват, добавьте еще оливкового масла. Соль и перец - по вкусу. Отварить спагетти (альденте), добавить 3-4 ложки песто, перемешать. Подавать с тёртым пармезаном! Песто, отлично подходит к мясу и рыбе. Я мажу песто просто на чёрный хлебушек и пью с чаем, кто хочет может положить сверху кусочек сыра или колбаски.

3 . Этап

Песто, в готовом виде! Если делаете заготовку из песто, то сыр и перец, лучше сразу не добавлять. Песто переложить в чистую баночку, залить оливковым маслом и поставить в холодильник. Хранится песто, около недели! Получается очень удобно и вкусно!