Суп свекольный с сыром и хлопьями

1 . Этап

Вот самые основные продукты, что нам понадобятся для супа, плюс готовый куриный бульон с кусочками отварного мяса. Свеклу натереть на терке.

2 . Этап

Бульон с кусочками мяса довести до кипения, огонь убавить ниже среднего

3 . Этап

Выложить в бульон свеклу и всыпать хлопья, - количество свеклы и хлопьев полностью зависит от желаемой густоты супа, - так что можно брать меньше или больше.

4 . Этап

Влить соевый соус, я взяла ВОК от Киккоман, мне нравится его вкус в готовом блюде

5 . Этап

Добавить плавленный сыр

6 . Этап

Перемешать, снять с плиты и пробить погружным блендером примерно половину объема, т. е. не совсем в пюре), ставим на плиту немного прогреть. Добавляем измельченный чеснок.

7 . Этап

Из творожного сыра с помощью двух маленьких ложек делаем форму клецок

8 . Этап

Наливаем суп в тарелку, выкладываем сверху творожные клецки, посыпаем хлопьями, свежесмолотым перцем и подаем.