Информация о рецепте
Ингредиенты для - Свиные ребрышки на гриле в медово-горчичном маринаде
Как вкусно приготовить - Свиные ребрышки на гриле в медово-горчичном маринаде
1. Этап
1. Свиные ребра обязательно помойте, промокните бумажными полотенцами.
2. Этап
2. Полейте мясо соевым соусом. Так как он соленый, не переборщите далее с солью.
3. Этап
3. Добавьте горчицы и меда. Хорошо поперчите мясо.
4. Этап
4. Этой смесью натрите каждый кусок мяса, чтобы он пропитался маринадом. Оставьте мариноваться минимум на 40 минут, но чем дольше - тем лучше.
5. Этап
5. Разожгите мангал. Выложите ребра на решетку. Так как в рецепте использован мед, мясо надо часто переворачивать, чтобы оно не пригорело. Когда мясо подзолотилось, поставьте его на бок, где нет кости, пусть тоже прожарится.
6. Этап
6. Ребра готовятся за 20-30 минут. Получается нежное, сочное мясо с хрустящей корочкой :)
