Ингредиенты для - Икра из запеченных овощей
Как вкусно приготовить - Икра из запеченных овощей
1. Этап
Подготовить овощи.
2. Этап
Соевый соус-маринад KIKKOMAN 4ст. л. смешать с оливковым маслом и прованскими травами.
3. Этап
Баклажаны разрезать вдоль на четвертинки, перец также вдоль на 3-4 части, помидоры пополам. Уложить овощи в форму для запекания и обильно смазать смесью соевого соуса с маслом и специй. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и запекать 1 час. Накрывать не нужно.
4. Этап
Достать запеченные овощи из духовки, немного остудить и очистить от кожицы. Она снимается легко.
5. Этап
Нарезать овощи как вам нравится. Я нарезаю крупно. Добавить измельченный чеснок и мелко порубленную зелень, оставив немного для украшения.
6. Этап
Солить не нужно, а нужно добавить 1 ст. л. классического соевого соуса KIKKOMAN. Перемешать и подавать.
