Пряничное миндальное печенье

1 . Этап

Положить в сотейник мед, сахар, ванильный сахар и сливочное масло, растопить на огне до растворения сахара, немного остудить.

2 . Этап

Добавить все специи, коньяк, вмешать яйцо.

3 . Этап

Смешать оба вида муки с разрыхлителем, замесить тесто. Убрать в холодильник на час. Остывшее тесто мягкое и не липнет к рукам, хорошо раскатывается, не нужна даже мука.

4 . Этап

Раскатать тесто, вырезать формочками печенье. Выпекать при температуре 180 градусов около 8 минут.

5 . Этап

Для глазури смешать сахарную пудру с водой, шоколад растопить.

6 . Этап

Украсить печенье.