Лосось по-королевски

1 . Этап

Подготовить продукты. Рыбу разделать и филе нарезать кубиками, посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком. Перец очистить и нарезать кусочками.

2 . Этап

Лук измельчить.

3 . Этап

Грибы нарезать ломтиками.

4 . Этап

В глубоком сотейнике обжарить лук до прозрачности.

5 . Этап

Добавить грибы

6 . Этап

перец и жарить на небольшом огне 10 минут.

7 . Этап

Всыпать муку, обжарить еще пару минут.

8 . Этап

Влить бульон и молоко.

9 . Этап

Посолить, поперчить и тушить до загустения.

10 . Этап

Добавить рыбу

11 . Этап

И тушить не более 5-7 минут, чтобы рыба не затвердела.

12 . Этап

Снять с огня, добавить сырой желток и размазать его по поверхности.