Фунчоза с курицей

1 . Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты. Помойте и обсушите бумажным полотенцем куриную грудку. Лук и морковь почистите.

2 . Этап

Порежьте некрупными кубиками куриную грудку.

3 . Этап

Лук порежьте полукольцами.

4 . Этап

Приготовьте рисовую лапшу. Для этого залейте фунчозу кипятком, добавьте немного подсолнечного масла и закройте крышкой. Оставьте на 5-7 минут (делайте согласно инструкции на пакете с лапшой). Потом откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.

5 . Этап

Нарубите мелко укроп.

6 . Этап

Морковь натрите на крупной тёрке.

7 . Этап

На разогретом подсолнечном масле поджарьте кусочки курицы (примерно 5 минут), посолите. Потом добавьте лук, перемешайте. Потушите пару минут. Добавьте морковь, всё хорошенько перемешайте и томите ещё 5 минут.

8 . Этап

Соедините готовую лапшу и соус. При подаче украсьте зеленью укропа. Приятного аппетита!