Суп из семги с перловкой
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
45 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
10
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Суп из семги с перловкой

1. Семга - 1 кг
2. Крупа перловая - 100 г
3. Лук репчатый - 1 шт
4. Морковь - 2 шт
5. Картофель - 5 шт
6. Масло подсолнечное - 2 ст. л.
7. Соль - 0.5 ч. л.
8. Перец черный - 0.5 ч. л.

Как вкусно приготовить - Суп из семги с перловкой

1. Этап

Рыбу залить 2 литрами воды, довести до кипения, посолить и варить 30 мин. Бульон процедить через сито или марлю, рыбу отделить от костей. Снова поставить на огонь или в мультиварку. В кипящий бульон положить крупу и порезанный картофель. (минут на 20) Лук нарезать, морковь нашинковать. Обжарить овощи в масле. Добавить в кастрюлю. Варить еще 5мин.

1. Этап. Суп из семги с перловкой: Рыбу залить 2 литрами воды, довести до кипения, посолить и варить 30 мин. Бульон процедить через сито или марлю, рыбу отделить от костей. Снова поставить на огонь или в мультиварку. В кипящий бульон положить крупу и порезанный картофель. (минут на 20) Лук нарезать, морковь нашинковать. Обжарить овощи в масле. Добавить в кастрюлю. Варить еще 5мин.

2. Этап

Подавать с зеленым луком и сметаной.

1. Этап. Суп из семги с перловкой: Подавать с зеленым луком и сметаной.