Ленивая вертута

1 . Этап

Для этого рецепта тесто лучше взять в рулонах, а не пластинах. Тесто размораживаем согласно инструкции.

2 . Этап

Яйца варим, натираем на мелкой терке. Лук чистим, режем меленько и обжариваем на смеси сливочного и растительного масла до прозрачности.

3 . Этап

Тесто режем на полосочки.

4 . Этап

Смешиваем яйца и лук, солим. Выкладываем начинку на полоски теста и хорошо защипываем.

5 . Этап

Длинные "колбаски" выкладываем в смазанную форму, начиная от центра, скрепляя их между собой. Заполняем всю форму.

6 . Этап

Смазываем пирог желтком, смешанным с небольшим количеством воды или молока.

7 . Этап

И отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Тут ориентируйтесь по своему духовому шкафу: времени может уйти больше-меньше. Выпекаем до золотистой корочки.

8 . Этап

Можно звать домочадцев к столу!! Начинка может быть абсолютно любая: яйцо+зеленый лук яйцо+шпинат очень эффектно выглядит мясо+ лук ревень и т. д.