Информация о рецепте
Ингредиенты для - Салат из баклажанов
Как вкусно приготовить - Салат из баклажанов
1. Этап
Баклажаны помыть, очистить от кожуры, нарезать кубиками (не очень мелко). Посолить и отставить на 30 мин., чтобы они отдали лишнюю жидкость с горечью.
2. Этап
Затем обжарить их на растительном масле до лёгкой золотистости и остудить.
3. Этап
Помидоры нарезать крупно, лук - полукольцами, зелень мелко порубить (кто какую любит). Я кинзу не люблю, поэтому к зелени добавила кресс-салат, это только подчеркнуло вкус салата! Чеснок через пресс или мелко порезать.
4. Этап
Всё перемешать, заправить оливковым маслицем, посыпать специями. Приятного аппетита!!! Кушайте! Вкусно!
