Ингредиенты для - Запеканка «Перловка в идеале»
Как вкусно приготовить - Запеканка «Перловка в идеале»
1. Этап
Перловую крупу замочить на ночь. Время приготовления указано без учета замачивания. Набухшую крупу откинуть на дуршлаг. Залить водой, посолить, добавить сливочное масло. Сварить перловую крупу до готовности. Я варила в микроволновке 22 минуты при мощности 1000Вт на программе «Каша».
2. Этап
Чеснок и лук измельчить. Сыр нашинковать.
3. Этап
Морковь нашинковать. Кабачок порезать соломкой. Перец произвольно.
4. Этап
Лук, морковь и кабачок пожарить на растительном масле в течении семи минут, добавить сладкий перец и продолжить жарить еще пять минут.
5. Этап
Включить духовку разогреваться до 200 градусов. Готовую перловку зрительно поделить на три части, жареные овощи на две части. В форму для запекания выложить 1/3 перловки, сверху половину овощей. Затем повторить слой из 1/3 перловки и оставшихся овощей.
6. Этап
Завершить слоями перловки и сыра.
7. Этап
Запекать при температуре 200 градусов 15 минут.
8. Этап
Подавать в горячем виде. Приятного аппетита!!!
