Информация о рецепте
Ингредиенты для - Кисельно-творожная запеканка с овсяным штрейзелем
Как вкусно приготовить - Кисельно-творожная запеканка с овсяным штрейзелем
1. Этап
Измельчить отруби овсяные ТМ «Мистраль».
2. Этап
Отруби смешать с маслом, мукой, разрыхлителем и сахаром, добавить кокосовую стружку, перемешать тесто, перетирая руками, в мелкую крошку.
3. Этап
Выложить большую часть теста в смазанную маслом разъемную форму, формируя бортики.
4. Этап
Для начинки смешать творог (лучше купить рыночный творог без крупинок и протереть через сито) с киселем, сметаной, желтками и ванилином. Отдельно взбить белки с сахаром в воздушную белую массу. Все аккуратно соединить. Можно для более яркого цвета добавить несколько капель красного красителя.
5. Этап
Выложить начинку на тесто.
6. Этап
Сверху посыпать оставшимся тестом. Выпекать при 180 градусах минут 50, до зарумянивания верхней корочки.
