Ингредиенты для - Скумбрия соленая Экспресс
Как вкусно приготовить - Скумбрия соленая Экспресс
1. Этап
Вот такая красавица рыбка мне попалась. ЕЕ нужно разморозить.
2. Этап
Отрезать голову и хвост, хорошенечко промыть, убрав черные пленочки.
3. Этап
Нарезать порционными кусочками.
4. Этап
К этому времени мы заранее позаботились о рассоле: вскипятили 0,5 л воды, всыпали соль, сахар, положили перец и лаврушку. Остудили.
5. Этап
Укладываем рыбку по Вашему желанию. Можно в банку
6. Этап
А можно в контейнер. У меня в хозяйстве имеется специальный рыбный контейнер, чтобы не беспокоиться..
7. Этап
Заливаем все рассолом. И... вуаля, уже через 6-8 часов рыбку можно подавать к столу. Нежная, слабосоленая, вкусненькая, мррр! Обычно я утром рыбку солю, а к ужину все готово! Кстати, на следующий день, оставаясь в рассоле, рыбка не становится ооочень соленой. Да и редко такое бывает, обычно, съедается моментально!!
